Supergott och enkelt recept på linsgryta

Okej jag och mamma gjorde den här super goda linsgrytan häromdagen och hjälp va god den blev. Super enkel att göra också!! Så här kommer ett lunch eller middagstips till er!

Du behöver:
Ris och vitkål (till servering)
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk chilipulver
1 msk curry
1/2 tsk kanel
1 msk kokosolja
2 dl röda linser
400 ml kokosmjölk
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
250 fram körbärstomater
Koriander (jag skippade det)

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs all lök och de torra kryddorna i oljan en kastrull.
Tillsätt linser, kokomjölk och buljong och koka 10-15 minuter.
Dela tomaterna och grovhacka då eventuellt koriandern.
Rör ner i det i grytan och smaka av med salt, peppar.

Det var svin gott att röra ihop med ris och riven vitkål kan jag tala om för er! Så det är ett hett tips!

0 reaktioner på “Supergott och enkelt recept på linsgryta”

Leave a Reply

Your email address will not be published.