Ett vardagsknep

Inlägget är i samarbete med Mat.se och innehåller reklamlänkar

Hej hörni, hjälp vilken effektiv morgon. Har hunnit städa, tvätta, vika in tvätt och har precis lagt ytterligare en beställning hos mat.se och kom då på att jag gärna ville tipsa er om just mat.se . Bara för att jag exempelvis inte alltid handlar hem mat så betyder det inte att jag konstant använder just deras tjänst. Jag brukar glömma ex. toalettpapper,blöjor osv. Och inte orkar man ta ett ytterligare varv till matbutiken med bebis och köer utan när jag kommer hem beställer jag det jag glömt. Så fiffigt för har en lista hos dom som innehåller grejer jag alltid behöver (och alltid glömmer).

Men sen kan jag inte sticka under stolen att det är extremt bekvämt att beställa hem allt och få ingredienserna till middagen sådär lagom vid 17-tiden.

Igår lagade vi den här super goda ruccola salladen, scrolla ned för recept.

Något som också är så uppskattat från min sida är ju såklart att man även kan hitta massa inspiration på mat.se för vad man ska laga till middag, det är ofta jag annars hamnar i matbutiken och blir kvar där någon timme.

Recept ruccola sallad:

Ruccola
pesto
fetaost
tomat
rödlök
kyckling
tomater
soltorkade tomater
Avokado

allt du behöver göra är egentligen steka kyckling, resten av salladen blandar du bara ihop till en riktigt god,geggig sallad. Ett tips är att mosa fetaosten helt och röra om i salladen (blir mycket godare än bitar men nu glömde jag det)

nyttig vit Nutella och bananpannkakor

Såhär såg min morgon ut. Bananpannkakor toppat med hallon, jordnötssmör, banan och hör och häpna, nyttig vit choklad Nutella (proteinella) som ni hittar Här (klick)

Såhär är iallafall mitt recept för en person:
1 ägg
1 banan (spara lite till toppning)
1 tsk bakpulver
3 msk mandelmjöl

Smoothie recept

Recept:
Jordnötssmör
Frysta Hallon
havre mjölk
Banan (fryst om man vill ha den lite mer slushig)

Jag brukar ha i en näve hallon, 1 banan, 1 stor matsked jordnötssmör och sedan en skvätt havremjölk. Den blir mycket krämigare när när bananen inte är fryst men nu fanns det bara fryst hemma. Super enkelt och super gott 🙂

Nuu har jag lite resfeber.. hoppas verkligen att flygresan går bra och att Todd kommer tycka att de går bra.

Vi hörs säkert senare

P&K

En annan super god sallad

Jaa, som ni vet hatar jag att laga mat (om det inte är nyttiga chokladbollar, sallad eller pasta). Så ber om ursäkt om mina recept är lite enformiga men igår gjorde jag en SUPER god sallad. Som vanligt slängde jag i allt gott plus lite till och här har ni receptet för dagens middag hoppas jag? 🙂

Recept
Salladsblad (typ spenat och blandsallad)
Avokado
Soltorkade tomater
Stekt Halloumi
Stekt sötpotatis
Grönkålschips (skölj och gör mindre bitar av grönkålen, häll över olja och salt. In i ugnen ca. 15 minuter på 180 grader)
Kronärtkocka på burk
stekt paprika
nötter (exempelvis valnötter)


I got so many questions about the salad on my IG last night so here comes the recipe:
Lettuce (spinach)
Avocado
Sundired Tomatoes
Fried Halloumi
Fried Sweet potato
Kale chips ( I do my own in the oven for about 15 minutes 180 degrees)
artichoke on can
Fried peppers
Nuts (ex. walnuts)

Recept på min väldigt goda sallad

Ni var så många som frågade om receptet efter salladen jag gjorde i vloggen så tänkte dela med mig av det här. Egentligen är en sallad för mig typ allt jag älskar i en skål haha. Det är ju det som är så underbart med sallad, allt funkar att ha i!

Det jag har i min sallad:
Sötpotatis
Spenat
Fetaost
Champinjoner
Tomater (nu hade vi bara 3 kvar)
Någon typ av sallad
Avokado
Soya
min pojkvän gillar även att ha oliver i

Jag stekar alltid först sötpotatisen (ju mindre sötpotatis ni tar desto lättare att göra tunna skivor). Sen när den är genomstekt steker jag champinjoner och spenat med några skvättar soya.

tärna avokado, häll upp salladen. I med den stekta sötpotatisen osv. Toppa med fetaost och rör om. Något som också är väldigt gott är att ha soltorkade tomater istället för vanliga.

Hoppas ni gillar det!!

Recept snickerskaka

När jag och Ebba skulle baka innan jul köpte hon ingredienser till snickerskaka och nu när jag ätit den en vecka senare så kände jag att jag behövde dela med mig av den. Främst för att det är det så lätt att laga (ni som känner mig vet att jag inte är ett fan av att följa recept och det blir oftast fel haha) du behöver enbart en spis och den är super god att servera kall. Nu tog jag ut kakan ur frysen för kanske 30 min sen och då var den perfekt! Alltså super najs att ha i frysen som man lätt kan plocka fram innan ens gäster dyker upp

Du behöver:

350 g jordnötssmör osaltat med crisp
2 dl sirap
2 dl socker
9 dl cornflakes
200 g ljus choklad

Vad du gör:

Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull. Hetta upp men se till att det aldrig kokar. När kastrullen svalnar tillsätter du cornflakes (jag krossade hälften) och rör ihop.
Bred ut blandningen över en plåt eller i en form så du får till en tjocklek du är nöjd med.


Smält chokladen i ett vattenbad och häll sedan över kakan.

Jag la sen in min i frysen så den kallnade innan vi skar upp den i bitar. Förvarar den bitvis i frysen så det enkelt går att ta fram på kvällen!

Nästa gång tänkte jag testa göra vegansk. Hittade ett recept här (klick). Har ni testat? Jag ska försöka (som ni hört 10000 tals gånger men går faktiskt rätt bra) att minska sockerintaget, iallafall det här vita sockret och då känns ju veganskt godis som ett perfekt sätt att avvänja sig på. För ett liv utan godsaker går inte!

Nu ska jag sätta ihop lite outfits och börja packa för Köpenhamn. Vi åker ju dit på söndag och både imorgon och på lördag ska jag fota.

Puss

En riktig lyxig fredagmorgon

Inlägget är i samarbete med Cervera och innehåller reklamlänkar

tallrikar – klick / champagneglas – klick (på rea!)

Hej gullisar, tänkte inspirera er med en riktigt lyxig fredagsfrukost.. Om det du hade varit så haha, detta fotade jag i all hets igår men ville visa upp mina fina nya glas i samarbete med Cervera. Jag gjorde en stor beställning hos dom på black friday och köpte bland annat nya champagneglas, vinglas och *trummvirvel* ett belgiskt våffeljärn. Varit sugen på ett riktigt länge (fick ett i present för 2 år sen men det har vi ute på landet). Kan iallafall meddela att dessa våfflor blev riktigt jäkla goda. Till det körde vi glass och chokladsås, riktigt najs faktiskt.

Belgiskt våffeljärn – klick

Hur kommer det sig att man typ alltid ätit vanliga våfflor och inte belgiska våfflor? Det är ju så mycket gooodare. och väldigt lätt att göra egen smet faktiskt, bläddra ner för recept.

Recept belgiska våfflor:
4 dl vetemjöl
1 dl socker
1 krm vaniljpulver
1 msk bakpulver
3 1/2 dl mjölk
2 ägg
200 gram smält avsvalnat

Blanda vetemjöl,socker,bak- och vaniljpulver.
Separera äggulorna från äggvitorna och tillsätt gulorna samt mjölk till smeten
Smält smöret och låt det svalna innan du häller i det i smeten-
Vispa äggvitorna och vänd även ner dom i smeten

Så , unna er själva att göra en riktigt mysig frukost i helgen (eller idag men gissar att dom flesta jobbar?)
Idag så ska jag hämta ett par stolar, besöka BVC, och julpynta med mamma. Det är ju första advent redan på söndag!! SÅ sjukt hur fort tiden går. Vi ska ju fira julen hemma hos oss i år så mycket som måste fixas på kort tid.

Tips på världens godaste smoothie

Jag vet ju att ni uppskattar när jag delar med mig av recept. Nu hinner jag inte laga så mycket mat så det blir ju sällan så men ibland så! Jag är verkligen en periodare när det kommer till frukost. Jag äter samma sak i ett halvår sen byter jag för att sen kanske komma tillbaka till det gamla. Nu har ju mitt beroende varit havregrynsgröt med banan, kardemumma och kanel men häromdagen blev jag så otroligt sugen på smoothies, så nu gissar jag att alla mina frukostar kommer bestå av olika smoothies haha. Den här är iallafall sjukt god med banan och jordnötssmör

ingredienser:

– banan
– jordnötssmör
-havremjölk
– naturell yoghurt eller kvarg
– kokosolja
– kakao
– havregryn
– akaciahonung eller dadlar (jag hade bara vanlig honung hemma)

Jag måttar ju aldrig utan kör lite på känsla så hade i:
1 banan, 1 dl yoghurt, 1 skvätt mjölk, 1 dl havregryn, 1 stor matsked jordnötssmör, en tsk kokosolja, 2 tsk kakao och en tesked honung (annars brukar jag typ ta 4 dadlar). Det är mycket godare och blir krämigare med dadlarna.

Innan har jag inte haft i havregryn då jag inte sett någon mening med det (gör ju inget med smaken) men fick höra för någon vecka sen att man tydligen gjort 90 % av “jobbet” när vi värmer gröt då det blir lättare att smälta medan magen alltså får jobba mycket mer på att förbränna rå havregryn

Voilá

God morgon förresten, vaknade redan vid halv 6 tiden idag p.g.a. träningsvärk haha, tack Patrick.. Ni vet sån träningsvärk så man verkligen inte går och kissar om det inte är så att man är nära på att kissa på sig för att man är osäker på om man kommer kunna ställa sig upp efter man satt sig ner haha.. Kanske ska filma ett helt träningspass nästa gång?

Nu är jag iallafall på kontoret och har en hel del att göra idag. Måste också planera upp samarbeten för maj, svara på mail och ikväll väntar deklarationsjobb.. jipppie.. Så snart jag startar mitt AB kommer prio 1 vara att hitta någon som sköter all ekonomi.

Veggorecept – Majsplättar och sallad

Sallad:
1 granat äpple
Roman- och isbergssallad
Tomat
Fetaost
Cashewnötte
r

Dressing till salladen:
Balsamvinäger
Olja + salt

Majsplättar:
3,5 dl majsmjöl
Salt + peppar
0,5 tsk bakpulver
1 paket majs
1/2 gullök
1/2 grön paprika
Koriander
2,5 dl turkisk yoghurt
1 dl vatten

Avokadoröra:
2 avokado
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk agavesirap
2 tak oregano

Alltså jag och B gjorde det här receptet precis och fy satan va gott det var! En väldig enkel men så god middag, salladen och dressingarna vet ni nog hur man gör men majsplättarna gör ni såhär:

Hacka koriander,paprika, gullök. Blanda sedan majsmjöl, bakpulver,salt & peppar och rör sen ihop resten av ingredienserna inkl. Dom hackade grönsakerna och sen är det bara att forma till biffar och steka

Ni gillade ju recept 🙂 så här har ni! Nu ska vi fortsätta kolla film.vi hörs imorgon! Då väntar frulle klockan 08:00 med Hanna sen träning 12:00

P&K

nyttiga och onyttiga julrecept

Bakade en hel del förra veckan, det gjorde att jag längtade tillbaka lite till dom dagar jag bakade och lagade en hel del mat. Min pojkvän kommer dock få panik när han ser detta då han varken tycker jag är bra på att baka eller laga mat (han är dum haha)

nyttiga pepparkaksbollar

ingredienser

1 1/2 dl mandelmjöl
9 dadlar

2 tsk pepparkakskrydd

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 tsk extra ingefära (valfritt)
1 msk kokosolja, alt lite vatten
Topping kokosflingor och hackade mandlar (jag tog dock krossade pepparkakor för att det inte fanns något annat)

Mixa ihop alla ingredienser, rulla till små bollar och förvara i kylen

Chokladkola – busenkelt!

ingredienser
3 dl vispgrädde
50 gram smör
3 dl strösocker
1,5 dl ljus sirap
05 dl kakao
1,5 msk vaniljsocker

Mät upp grädde, smör, socker, sirap, kakao och vaniljsocker i kastrullen, Smält och blanda på högsta värme och rör om ordentligt tills det kokar upp.
Låt koka på medelhög värme helst utan att röra om. Smeten pöser upp rejält men ska inte koka över.

När smeten börjar sjunka och tjockna så måste man röra ordentligt i botten – men inte för häftigt för då kan kolan sockra sig. Det beror ju på lite hur länge kolan måste koka så vi kollade om den var klar genom att ta en klick av smeten i ett kallt glas vatten. Om man lätt kan forma smeten till en kula, ja då är det klart.

Vi hällde ut kolan på bakplåtspapper och skar sedan söta små bitar (okej inte så små haha). Så stödde vi lite salt över.

Lusse donuts – våra special lussebullar

Hos oss gör vi alltid en typ av lussebullar, det grundar sig i att jag och min bror inte gillade varken mandelmassa eller russin och mamma vägrade äta “torra” bullar utan något på/i.

Du bakar precis som vanligt med exakt samma recept, detta (klick) har vi använt oss av. När det är dags att forma lussebullarna så gör vi som små runda bollar, penslar dom med ägg sen in i ugnen. När dom är klara ska dom nämligen först doppas i smält smör och sedan rullas i socker. Helt plötsligt så har man en lusse donut. Och ja det är sjukt kladdigt men jag har aldrig ätit godare lussebullar så tips tips

NU: precis sprungit så ska åka hem och gå ut med hunden sen väntar myskväll hemma med B. Jag längtar till att duscha håret, peela mig och sätta en ansiktsmask