En kladdkaka med salt, choklad och dulce de leche

Okej, sockerchock tänker nog de flesta av er men ojoj va gott det var. Varit sugen på kladdkaka ett tag nu så i fredags efter jobbet bakade jag en efter eget recept. Grunden är egentligen bara en vanlig kladdkaka men sen så la jag till dulce de leche och chokladbitar. Bjöd tjejerna på lite av den och ångrar nu att jag lät Josse ta hem det som blev över, men om jag känner henne rätt så har hon kvar allt så får typ smita dit ikväll och bli bjuden på en fika. Nu ska jag hänga lite med mamma (sno hennes kläder) innan jag ska iväg och springa. Recept på kladdisen hittar ni nedan:

Kladdkaka:
100 gram smält smör
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk havssalt (eller mer)
en halv burk dulce de leche
en halv mjölkchoklad

Sätt ugnen på 175 grader
Börja med att smälta smöret. Blanda sedan i ägg, socker och vispa degen tills den blir fluffig. Tillsätt sedan vaniljsocker och kakao innan du blandar i vetemjölet och havssalt. Häll i kladdkakan i en form, men inte hela smeten utan bara halva. Häll sedan över dulce de leche och sedan resten av smeten innan du trycker ned chokladbitarna. Sen är den klar och du sätter in den i ugnen ca 25 minuter. Jag gillar min kladdkaka väldigt kladdig och den här var en favorit. Blir iallafall inte sista gången jag bakar den här.

Trevlig söndag hörni så hörs vi lite senare, puss

Gillar

Kommentarer