Vegansk Pad Thai (nyttig och god!!)

Hörni, för det första var det länge sen jag bloggade om mat eller recept men just den här veganska pad thaien är det bästa jag ätit på länge (om man ska räkna nyttiga grejer). Det bästa är att man blev så mätt, de trodde jag inte med tanke på att den bara innehöll grönsaker, men såklart mycket jordnötssmör. Här kommer iallafall receptet:

2 portioner (räcker påriktigt till 4 om man gör mer sås)
1 zucchini
1 morot
1/4 rödkål
300 g kelpnudlar

Topping:
2 lime
1 salladslök
En näve cashewnötter

Pad-Thai dressing:
1/2 dl jordnötssmör
1 dl kokosmjölk
2 lime
Vitlöksklyfta
1 msk röd thaicurrypasta
Flingsalt


Det ända du behöver göra är att strimla grönsakerna så det blir som nudlar, gör såsen och blanda allt :)

Gillar

Kommentarer

lindawallin
lindawallin,
Vilket superbra tips 😍
nouw.com/lindawallin
myeeklundd
myeeklundd,
wow ser ju himmelsk ut! ♡
nouw.com/myeeklundd
ebbalowenberg
ebbalowenberg,
Åh ser ju hur gott ut som helst!
nouw.com/ebbalowenberg
westergrens
westergrens,
Åh fortsätt med sådana här recept!! 😊 Älskar och få mer inspiration då jag själv är ett hälsofreak. Kram!!
nouw.com/westergrens
lovisawallin
lovisawallin ,
Gud va kul!! då ska jag verkligen tänka på mer härliga nyttiga recept 😊 Kram!!
nouw.com/lovisawallin
michellenorman
michellenorman,
nämeen visste inte att du skrev här nu🙊 Men du det där recepten ska jag sno 👋🏼😘
nouw.com/michellenorman
lovisawallin
lovisawallin ,
Jaaa började för typ 2 veckor sen så rätt nytt!! 😊 Gör det! va typ det godaste någonsin
nouw.com/lovisawallin